Ergothionine

Tên Inci: Hergothionine

Công thức phân tử:C₉H₁₅O₂S

Số CAS: 497-30-3

Số Einecs: 431-910-1

Trọng lượng phân tử: 229.3

Ngoại hình: Bột trắng

Thành phần: 100%;

Hiệu lực:Chống oxy hóa, nhặt các gốc tự do một cách hiệu quả và bảo vệ ty thể

Thông tin sản phẩm:

Ergothioneine là một axit amin được tìm thấy chủ yếu trong nấm, cũng như đậu đỏ và đen. Nó cũng được tìm thấy ở những động vật đã ăn cỏ có chứa ergothioneine. Năm 1909, dược sĩ người Pháp Charles Tanret đã cô lập nó từ Ergot (Sclerotium của Ergot Fungus Ergot và Ergot Microcephalus), do đó có tên. Tên Inci là Ergothioneine, hay viết tắt là EGT. Là một chất chống oxy hóa tự nhiên, các axit amin chirus có tác dụng chống oxy hóa và chống lão hóa đáng chú ý, đã được GRAS công nhận ở Hoa Kỳ và được Liên minh châu Âu công nhận là thực phẩm tài nguyên mới.

Nguyên tắc cơ chế:

Nguồn năng lượng chính của các tế bào soma là adenine nucleoside triphosphate (ATP), được tạo ra bởi sự biến đổi của các axit béo trong ty thể của các nhà máy năng lượng. Việc tạo ra năng lượng của nó dẫn đến việc tạo ra các gốc tự do, và ergothioneine có thể loại bỏ hiệu quả các gốc tự do và bảo vệ ty thể.  

	Ty thể của tế bào keratinocytes có màu xanh khi chúng hoạt động bình thường.
	Khi các tế bào được xử lý bằng thuốc thử sinh hóa alloxan, một số lượng lớn các gốc tự do oxy phản ứng ROS đã được giải phóng để tiêu diệt ty thể và các tế bào chuyển sang màu vàng.
	Khi các tế bào được điều trị bằng EGT và Alloxan cùng một lúc, ty thể được bảo vệ một cách hiệu quả, cho thấy các gốc tự do đã được loại bỏ, do đó các tế bào đã được bảo vệ.

Đề xuất công thức:

1) Số tiền bổ sung được đề xuất: 0,5-3%

2) Gợi ý tương thích: Thêm hương thơm thích hợp để ngăn chặn sự thay đổi mùi của ergothioneine dưới nhiệt độ và ánh sáng cao.

3) Các biện pháp phòng ngừa: Ergothioneine nên được xử lý ở nhiệt độ dưới 45 ° C và được thêm vào giai đoạn cuối cùng của công thức, tránh ánh sáng và nhiệt độ cao.

ỨNG DỤNG: Các dạng liều mỹ phẩm khác nhau như nhũ tương, kem, tinh chất, v.v.